华中路街道：沐阳“厨艺”课堂开班啦
2023-11-23 10:57:26 来源：
为了提升大龄残疾青少年的动手能力和生活自理能力，增加生活体验和实践经验，11月22日，华中路街道社会组织党支部沐阳之家残疾儿童康复中心依托“书记领办事项”打造的“厨艺”特色课程开班啦!
在锅碗瓢盆的碰撞中，连同意外都是可爱的，当新青年们抄起“家伙事”，蜂拥至厨房，同学们系上漂亮的围裙，戴上袖套，认真专心地听老师讲解“青椒炒肉丝”和“炒白菜”的烹饪步骤。听完老师的讲解，终于到了学生们大显身手的时刻，瞧!他们一个一个做得多认真啊!虽然有些学生会在油溅起来时被吓得惊慌失措，但是这也不能阻挡他们学做菜的热情。在制作的过程中同学们大胆尝试，兴致高昂，纷纷投入到自己的烹饪中，有的切菜，有的炒菜，在一道道美味佳肴中，残障青年在积极探索中建构自己的经验，获得快乐的体验。甜蜜的香味、幸福的笑容和开心的欢笑声，溢满了整个厨房。
锅碗瓢盆勺的碰撞，酸甜苦辣咸的调制，合成青春人生的乐章。通过厨艺课程，同学们不仅锻炼了动手能力，学习到了基本的生活技能，同时通过亲身体验做美食的辛苦与快乐，增强了直面生活的勇气和信心，感受成长的喜悦。（撰稿人：刘力、张薇薇；审稿人：朱芳芳）
